Internal FSMS Audit ISO 22000:2005

Kode Training : FSMS03 (IPQI)

Food Safety Management System  (FSMS) berkembang cukup pesat, dimana dimulai dari munculnya HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)  dan pada bulan oktober 2005  ISO (International Organitation for Standaritation) menerbitkan standar sistem manajemen kemananan pangan ISO 22000.

FSMS ISO 22000 dapat  diterapkan untuk seluruh rantai penyediaan makanan mulai dari primary producer sampai final consumer termasuk pendukungnya seperti feed manufacturer,packaging material, produsen bahan sanitasi, catering/restaurant dan lain lain. Distributor dan retailers,

Tujuan dari penerapan FSMS ISO 22000 adalah untuk menjamin produk aman di konsumsi oleh manusia serta memenuhi peraturan /perundang-undangan.

Manfaat yang diperoleh setelah mengikuti Training Internal Audit FSMS ISO 22000:

1. Memahami semua persyaratan yang diminta oleh standard ISO 22000:2005.
2. Mengkoordinasikan semua proses  perencanaan, persiapan, pelaksanaan,  pelaporan dan evaluasi audit dalam bentuk program audit.
3. Memahami dan mengerti teknik pelaksanaan audit secara efektif dan efisien.
4. Mampu melakukan audit internal Sistem Manajemen Keamanan Pangan.
5. Mampu membuat laporan temuan audit.

Pokok Bahasan Training Internal Audit FSMS ISO 22000:

1. Pengantar tentang tinjauan Food Safety Management System
2. Pengenalan tentang Audit
3. Kajian tentang prosedur audit.
4. Tata tertib sebagai Auditor.
5. Persiapan Audit: Checklist, Agenda dsb.
6. Teknik Audit : Mengkordinasikan kegiatan/ pelaksanaan audit
7. Pelaporan temuan audit dan Follow up
8. Ujian.
9. Live Audit – simulasi dan live audit ( Opening meeting, pelaksaan audit, Closing Meeting)

Metode Pelatihan :
Penjelasan konsep, Diskusi, dan latihan

Peserta yang perlu hadir:
Operation Manager, Area Manager, Supervisor, dan front liner lain yang terlibat  dalam operasional

Waktu Pelaksanaan:
Pelatihan diselenggarakan dalam waktu (2) hari kerja

Investasi :
Rp. 3.250.000,-

Informasi pendaftaran dapat menghubungi :
Contact => INDONESIA PRODUCTIVITY AND QUALITY INSTITUTE (IPQI) Training: 

Siti Mariam

• Wa      :  0812 8407 7571

Head Office :

Permata Kuningan Bld; 17th Floor

Jl. Kuningan Mulia Kav. 9

Kawasan Bisnis Epicentrum

HR. Rasuna Said, Jakarta Selatan – Indonesia 12980

Telp:   +62 21 290 695 17-18, +62 21 91169081
Fax :    +62 21 837 086 81