Pelanggan merupakan aspek penting dalam perjalanan suatu perusahaan, terutama pada perusahan yang bergerak dibidang pangan. Perusahaan yang fokus dalam menghasilkan produk pangan yang baik akan dilirik oleh pelanggan dan menjadi primadona dalam menguasai hati para pelanggan. Namun dalam hal menarik … Continued
Dalam kegiatan perdagangan internasional, setiap perusahaan yang memproduksi produk pangan wajib memperhatikan mutu produk, keamanan pangan dan ketertelusuran (traceability), baik dalam proses produksi maupun keseluruhan rantai produksi. Sistem jaminan mutu yang umum digunakan dalam industri pangan adalah Hazard Analysis and … Continued
Perkembangan industri pangan terus meningkat dengan pesat dan menyeluruh ke berbagai daerah baik industri Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) hingga skala multi nasional. Seiring dengan perkembangan tersebut, sering juga ditemui masalah yang berkaitan dengan penyakit yang disebabkan oleh makanan. Makanan … Continued