Produk makanan yang terlihat baik-baik saja belum tentu benar-benar aman. Warnanya normal. Aromanya tidak aneh. Kemasan rapi. Tidak ada komplain besar. Produksi juga berjalan seperti biasa. Lalu perusahaan merasa semuanya aman. Padahal dalam industri makanan, masalah sering tidak datang dengan … Continued
Program keren bernama Makan Bergizi Gratis (MBG) ini adalah gebrakan besar untuk dongkrak kualitas gizi masyarakat, terutama buat anak-anak sekolah. Bayangin, setiap hari program ini harus produksi makanan dalam jumlah besar, dari awal bahan baku datang sampai makanan siap santap. … Continued
Program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang diusung sebagai salah satu program unggulan pemerintah, membawa harapan yang sangat besar untuk transformasi kualitas sumber daya manusia (SDM) di Indonesia. Kita berbicara tentang sebuah visi yang tidak main-main. Targetnya ambisius: menjangkau hingga 82,9 … Continued
Coba bayangkan, kasus keracunan makanan dalam program besar seperti MBG (Makan Bergizi Gratis) itu adalah alarm paling nyaring yang bisa kita dengar. Ini pengingat keras bahwa keamanan pangan itu bukan sekadar tumpukan kertas administratif yang bisa diabaikan. Sekali saja terjadi … Continued